Oggi ospito nel mio blog, la birra artigianale Flea, prodotta nella città di Gualdo Tadino, situata nell’area nord-orientale dell’Umbria. Nei tre giorni del palio, la cittadina, situata nel cuore dell’Umbria, s’immerge interamente in un’atmosfera medievale, facendo rivivere l’antico palio di San Michele Arcangelo patrono della città.
Per l’occasione, le vie si tingono dei colori delle quattro porte e da qui che prendono spunto i quattro tipi di birra Flea, distinte in colori :
Costanza
Birra Chiara Speciale, puro malto, al 100%, leggermente fruttata.
Bastola
Birra Rossa doppio malto, ambrata puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali.
Federico II
Birra Chiara doppio malto tipo IPA, chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo.
Bianca Lancia
Birra Bianca, chiara puro malto prodotta con malto d’ orzo e malto di frumento.
IO CONSIGLIO DI PROVARE QUESTA BIRRA PER DELLE NOZIONI IMPORTANTI CHE, AL GIORNO D’ OGGI VENGONO DIMENTICATE DA MOLTE AZIENDE,IL CONCETTO DI FILIERA CORTA, OSSIA i malti utilizzati per la produzione di birra derivano da orzi 100% italiani coltivati in terreni di proprietà esclusiva dell’azienda, garantendo così la filiera corta agroalimentare, e ancora perché il birrificio Flea produce birra utilizzando malto d’orzo e di frumento, non utilizzando altri cereali non maltati, senza l’aggiunta di conservanti e additivi chimici, il prodotto non viene filtrato né pastorizzato, bensì rifermentato in bottiglia con lo scopo di preservare al massimo le caratteristiche organolettiche originali della birra. Naturalmente per chi fosse interessato ad assaggiare le Birre Flea potete comodamente acquistare sul loro shop on line, birre da 33 e da 75 cl, fusti monouso da 20 litri o gadget Birra Flea, veramente originali. Inoltre potrete seguirli sulla loro pagina facebook https://www.facebook.com/BirraArtigianaleFlea?fref=ts
Io per stasera me le gusto con una fumante focaccia al pomodoro e olive, e una foccaccia alla cipolla rossa, un film e ala prossima…
mmm..devono essere davvero gustose queste birre…complimenti per la collaborazione
quando si parla di artigianale e’ sempre ben gradita un ottima birra…grazie per la segnalazione di questa azienda 🙂
Mio marito adora le birre artigianali, hanno tutt’ altro sapore. Queste sono anche belle da vedersi, mi piace l’ idea di chiamarle con i nomi delle quattro porte della citta’, complimenti per la collaborazione.
ciao, l’Umbria e’ veramente ricca di specialita’ e questa birra deve essere ottima.. ideale abbinamento con la tua pizza che sembra deliziosa 🙂